音楽発表会の代休にきなこクッキー

２月１１日（土）は怪獣さまの音楽発表会でした。

「でっかいわ」　という歌の合唱と
「セナのピアノ」　を鍵盤ハーモニカで弾きました。

歌と鍵盤ハーモニカ大丈夫？　歌える？弾けると？　と聞くと

「歌は大丈夫。
　鍵盤ハーモニカは微妙。
　だってね、先生のピアノが早過ぎるっちゃもん。
　もっと遅く弾いてくれな困るとよ。」

ダメだこりゃ・・・。

で、「でっかいわ」って何の歌？

「しらん。
　セナのピアノはね、
　おやじとかおかーさんが生まれるずっと前のドラマの曲らしいよ。」

え・・・。
そのキムタクのドラマ・・・
お、お、お、思いっきりリアルタイムで見たんですけど・・・。
あ、でも、年がバレそうやけん知らんことにしとこ。（バレとるがな）
っちゅーか、世間のお母さんってそげん若いと？


そんな怪獣さまの発表会の日は夫が仕事だったので、
一人でビデオとカメラを頑張らねばなりませんでした。

はい、無理でした。

ビデオでいっぱいいっぱいで写真は２～３枚しか撮れませんでした。
しかもこんな変な写真。



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音楽発表会の代休が２月１３日（月）でした。
生憎外は雨。
何がしたい？　と聞くと、
「きなこクッキーが作りたい。」　と迷惑な答えが・・・。
聞いた私がアホやった（泣）
目をキラキラさせて言うもんだから仕方ありません。

つ、作りましょう（涙）


我が家（夫以外）では大好評なきなこクッキー。
怪獣さまは　「世界で一番美味しいクッキー」　と言ってくれます。（アホ遺伝）

多分、よその家庭では　やたら喉の渇くクッキー　以外の何物でもないと思います。



興味のある方は作ってみて下さい。
参考にならんと思いますが、私が研究に研究を重ねたレシピを載せてみます。

* 材料 *
薄力粉　　　170ｇ
きな粉　　　　60g　（あらかじめ砂糖や塩を入れて調合？したもの）
卵黄　　　　　2個　
無塩バター　 100g
きび砂糖　　　60g　（きな粉の砂糖を考慮して調整して下さい）

* 作り方 *
１．薄力粉ときな粉をふるっておく。
　　（くしゃみ注意）
２．バターと砂糖を白っぽくなったゆな気になるまで混ぜる。
　　（きび砂糖が茶色な為、白くならんので深く考えんで下さい）
３．卵黄を少しずつ混ぜる。
　　（残った卵白どうしよう・・・取りあえず冷凍か？）
４．生地を冷蔵庫で１５～３０分休憩させる。
　　（待てない時は待たんでもいいんじゃないかと・・・）
５．８mmくらいの厚さにのばし型で抜く。
　　（８mmな理由＝末広がりってことで）
６．170℃のオーブンで13～16分焼く。
　　（オーブンと相談しながら焼いて下さい）　

作るのが面倒な方は・・・
今ならあります、きな粉クッキー。（いらんか・・・）